- 发布时间：2024-09-20
雨后初晴，位于皖南山区的安徽桐城小花茶生态树模园里，茶农们在修剪透风道，肃清茶园中的杂草、枯枝落叶、病叶、弱枝等，应用植保无人机展开喷施石硫合剂停止封园，片面防治多种茶树病虫害，增加来年病虫发作基数。
“紫来桥上水，龙眠山上茶。”桐城人对于茶的感情有汗青以及文明的渊源。桐城茶早被桐城历代文人写进了诗里、歌里，古代人更是拎正在手上、挂正在嘴上、藏正在内心。旧日桐城小花茶也已经从“宫庭饮品”变身成村落复兴支柱财产。
桐城小花茶为汗青名茶，属皖西兰花茶品系，绿类茶，创制于明朝，产于桐都会东南部的龙眠山。龙眠山属霍山山脉西北走向的支脉，峰高谷深，家养兰草丰裕山坡。茶区多为砂壤土，PH值5-6.5，适合消费优良茶。
桐城种茶汗青久长，可追溯到唐朝。《桐旧集》载：鲁猴子(明代年夜司马孙晋)宦游时患上异茶籽，植之龙眠山之椒园。由是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列。后因其冲泡后形似初展花朵，又有兰花喷鼻，改名为“桐城小花”。
桐城小花旧时正在谷雨先后开采，运用无性系劣种后开采期提早到腐败前，选一芽1、2、三叶，结实、匀整、茸毛表现的芽叶，经摊放、达成、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣、提喷鼻等工序精制而成。桐城小花茶具备共同的“色翠汤清，兰苦涩韵”质量特点，形状伸展，光彩葱绿，形似兰花；汤色嫩绿亮堂；喷鼻气清鲜耐久有兰花喷鼻；味道鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。产物分为特级、一级、二级、三级。《桐城景物记》亦载桐城小花“品没有减龙井”。旧时桐城品德茶考究色喷鼻味形俱佳，有“龙眠山上茶，紫来桥上水”之爱。
“桐城小花”茶，1986年被评为安徽省名茶，1998年获98'中国国内名茶、茶成品、茶文明博览会名茶引荐产物称呼，2007年获“中茶杯”一等奖，辨别正在2010年第五届、2012年第六届中国(安徽)国内茶财产展览会上获“安徽十年夜品牌名茶”称呼，2013年，“小花”牌桐城小花茶被参加“国礼徽茶”系列，2015年、2017年当选天下名特优新农产物目次。
桐都会茶财产涉年夜关镇、吕亭镇、黄甲镇、唐湾镇、青草镇、龙眠街道、文昌街道7个镇(街道)，约1.1万户、4万茶农。
最近几年来，桐都会紧紧捉住开展山区特征财产、村落复兴与脱贫攻坚无效跟尾汗青机会，保持茶文明、茶财产、茶科技“三茶交融”开展，推进桐城小花茶高品质开展。该市茶园总面积到达6.75万亩，总产655吨，一产产值到达4.4亿元。茶财产动员农文旅交融开展，茶叶综合产值10.7亿元；三品认证面积5.25万亩，干净化加工场29家，市级龙头企业2家，国度级、省级树模协作社各1家，茶农夫均茶叶支出超9000元。展开职业农夫培训，一批懂技能、会运营的“种茶土专家”被茶企、协作社或者别的社会构造聘请效劳茶农，成为茶财产致富带头人，稳固拓展脱贫攻坚效果与村落复兴无效跟尾效果开元棋脾APP下载明显。
据悉，“桐城小花”注册了天文标记证实牌号，是农业乡村部农产物天文标记维护产物、安徽省特征农产物劣势区、安徽省首批有影响力的绿色食物地区专用品牌。（编纂 李闯）
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