- 发布时间：2024-09-13
雨水到，菌菇笑，喜湿喜温的菌菇最能领会春季的潮湿与暖意。位于闽东山区的古田县具有“中国食用菌之都”隽誉，春回年夜地，外地食用菌莳植、消费正迎来往年第一个淡季。
位于年夜桥村落的古田县年夜桥鑫利食用菌辅料市场里一片繁忙，工人们忙着将一袋袋棉子从堆栈中搬出卸车，满载后的卡车再接再励前去市场门口称重过磅，赶赴下一个目标地……经过市场售出的棉子、麸皮等食用菌辅料将被输送至各个加工场，颠末消毒灭菌等一系列工序加工后，制成承载食用菌发展所用的菌包，最初送至菇农手中。
“往年开春食用菌行情比拟好，大师都比拟有劲头！”年夜桥村落党总支第一支部布告李胜说，开春以来，银耳等食用菌发卖价钱迎来一次下跌，直接动员了辅料发卖，市场均匀逐日售出500多吨辅料，销量同比客岁增加约20%。
食用菌辅料销量下跌的同时，食用菌菇棚“光伏+”改革名目也让很多菇农尝到了长处。
吉巷乡前垅村落实现改革的菇棚棚上发电，棚下养菇。新华网记者李昊泽 摄
差别于“塑料布墙+茅草棚顶”的传统菇棚，正在吉巷乡前垅村落，矮小的规范化菇棚星罗棋布，棚顶一块块太阳能板映照着亮堂的阳光，棚中矮小的木架上，一排排菌包仿佛陈列，前垅村落菇农兰前正忙着采摘今春第一茬猴头菇，采下的猴头菇经烘干装袋后码满了自家一楼客堂。
“新菇棚里既宽阔又清新，不只能够放下更多菌包，人正在棚里操纵也更便当。”兰前说，本人办理的30多个菇棚实现一茬采摘能够取得20000多斤干品猴头菇，亩产量超6000斤，沾恩于菇棚改革名目，村落里菇农干品猴头菇亩产量遍及进步了25%摆布。
吉巷乡党委副布告卢仁泓引见说，已经的菇棚低矮芜杂且憋闷，不断因电线短路、菌菇呼吸感化放热激发火警，改革后的新菇棚经过特地计划电线路线以及透风计划，年夜年夜低落了火警隐患，不只如斯，全村落棚顶的太阳能板每个月还能发生约25万千瓦时的干净电力。
前垅村落猴头菇播种正忙，银耳博识加工也马力全开。宁德晟农农业开辟无限公司冻干银耳羹消费车间里飘着苦涩的滋味，颠末洗濯、切割，一朵朵晶莹剔透的银耳被熬制成热火朝天的银耳羹，送入冻干机加工36个小时后，一块块冻干银耳羹“出炉”，悄然默默等候花费者用热水付与第二次“绽开”。
冻干银耳羹消费车间里的工人们正将熬制实现的银耳羹装入模具。新华网记者李昊泽 摄
凭仗冲泡即食的便利性，冻干银耳羹博得了良多年老人的喜爱。“往年前来洽商的客户分明多了很多，开年定单量较客岁同期增加了近30%，能够预感，今朝的6条冻干银耳羹消费线很快就要饱以及运转。”宁德晟农农业开辟无限公司董事长郑开亮引见说，相较于间接发卖干品银耳，颠末博识加工消费冻干银耳羹不只晋升利润约30%，还动员超120名工人波动失业。
古田县食用菌财产开展中间主任周翔说，最近几年来，古田县不时促进食用菌财产转型晋级，今朝曾经开端实现食用菌财产园地区化规划，食用菌三产交融开展势头杰出，估计2023年全财产链产值将到达260亿元。
（编纂 李闯）
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