- 发布时间：2024-07-22
2024年1月6日正在中国科技城光友红薯博物园，光友薯业召开光友酸辣粉全世界初创低GI安康薯类便当主食旧事公布会。中国食物发酵产业研讨院功用食物部主任、传授级高工苑鹏确认光友酸辣粉契合低GI食物的各项请求，已经正在国度食物药品监视办理局停止存案。
本次旧事公布会主理单元为国内土豆中间科技协作树模基地、国度十三五薯类便当主食课题组、国度薯类加工技能研发分中间,由光友团体、光友薯业包办，中检科（北京）测试技能无限公司协办。列席单元及代表为中国食物发酵产业研讨院、中国食物产业协会淀粉成品专委会、绵阳市养分学会、四川省科技厅、绵阳市商务局 、绵阳市米粉财产行业协会，全世界经销商、供给商等500多个。
历经32年研讨，光友酸辣粉全世界初创低GI安康薯类便当主食
光友薯业32年以来，正在“技能立异、食物平安、财产晋级”上雕琢前行，引领了六次粉丝“技能反动”：1992年创造精白红薯粉丝、1997年创造便当粉丝、2000年创造无明矾粉丝、2005年创造全薯养分粉丝、2016年创造非油炸薯类便当面、2020年立异国度十三五薯类便当主食产物。六次粉丝技能反动效果为研讨光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食奠基了坚固的根底。2016年-2020光阴友薯业承当国度“十三五”课题“薯类挤压重组便当主食加工关头技能及配备研发与树模”，研讨薯类便当主食，并专心继续研讨光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食。2020年12月“薯类便当粉丝关头技能研讨与树模”由孙宝国院士等构成的专家组评估为国内抢先程度；2023年1月“一种低GI便当粉丝及其制造办法”创造专利取得受理；2023年6月“薯类安康粉丝博识加工关头技能立异与财产化使用”效果由中国食物迷信技能学会构造的专家组评估为国内抢先程度。
光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食历经32年研讨，并经过低GI认证，为防备以及把持逐年增加的高血脂、高血压、高血糖等慢性病人群做出了严重奉献。
光友酸辣粉由粉丝以及调味料复合包装而成，粉丝与调味料配合感化低落了光友酸辣粉的GI值，到达低GI食品规范。光友酸辣粉正在粉丝制造进程中使用了低温挤压熟化、老化及冷冻工艺，淀粉份子构造从头陈列组合，由高能量转化为低能量。食用后正在体内消化汲取慢，不易饥饿，没有导致血糖降低过快，有助于保持一般的血糖程度，增加饥饿感，为糖尿病人及其亚安康人群供给了杰出的食品根源。调味猜中含有的油脂、炊事纤维等成份可经过障碍淀粉与消化酶的打仗，从而延缓淀粉的消化，进而低落餐后血糖动摇。别的，醋包中含有的醋能够经过食品的胃排空率，延伸食品进入小肠的工夫，低落食品中碳水化合物的消化以及汲取，从而低落了光友酸辣粉的GI值。
依据光友酸辣粉养分成份检测陈述，由中国食物发酵产业研讨院对于光友酸辣粉作临床实验，获得血糖天生指数评估陈述。光友酸辣粉GI值为48，属于低GI食品（低GI≤55）。临床实验后果标明，食用光友酸辣粉后，人体血糖值正在30min 时迟缓降低至峰值，其血糖值仅为葡萄糖规范物的83%。随开元棋脾APP下载后即开端降低，且血糖程度降低较迟缓。光友酸辣粉餐后2h血糖曲线比照葡萄糖规范物属于“缓升缓降”的形态。因而，光友酸辣粉正在进食后有助于保持餐后血糖的波动形态，防止因血糖的猛烈动摇惹起肌体一系列没有良的代谢反响。
光友酸辣粉不只可供给优良的慢消化碳水，波动餐后血糖，还可供给必定的卵白质以及炊事纤维，为人体供能。炊事纤维不只有助于肠道安康，还具备调理血脂、血糖、增进机体免疫等多种心理功用。别的，酸辣粉中含有必定的醋，还能够得当增加人体对于咸味的依附，有益于把持盐的摄取量。
便当粉丝创造人邹光友揭秘光友酸辣粉
中国食物产教交融配合体副理事长、中国食物迷信技能学会理事、便当粉丝便当米粉创造人、便当粉丝专家、传授级高工、新中国建立60年“三农”圭表标准人物、光友薯业开创人、光友薯业董事长邹光友揭秘全世界初创低GI安康薯类便当主食光友酸辣粉。
光友薯业颠末32年研讨，阅历天下6次粉丝反动，研讨出光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食，打造出全世界安康质量、一带一起安康质量、食物平安质量、色喷鼻味形质量、全球差别地域花费者的口胃质量。光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食具备“三饱”：饱口福、饱肚子、保安康。明天，光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食问世，将32年来光友运营办理形式及光友酸辣粉效果，向天下、全世界继续开展，继续打造百光阴友新抽象，把光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食，打形成天下及全世界花费者最喜欢的安康便当主食，造福子孙历代，造福人类！
智能制作保供给
光友酸辣粉低GI安康便当主食全世界问世，要保证天下、全世界供给，光友薯业在促进光友酸辣粉智能制作，正在天下薯区及全世界一带一起薯区，低本钱扩建智能制作财产园，细分全世界光友酸辣粉质料别、味别、包装别、规格别等，依照一带一起建立智能制作消费线，分离光友技能立异才能，继续低落消费本钱，经过光友运营办理形式深入使用，及立异技能引领，继续进步光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食品质以及消费服从，让利给供给商以及薯农开展，让利给经销商匆匆销市场开展，增进村落复兴开展！
光友薯业努力于把光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食做成一年夜安康主食财产，参加光友薯业新的开展计划（2022-2030年计谋开展计划），夺取早日完成全世界薯业首领愿景。将来，每一逢周末及节沐日等，光友薯业将经过计谋团供，为线上线下列位客户、冤家的团队以及客户，以光友酸辣粉低GI安康薯类便当主食系列，打折送福利套餐，目标是戴德大师撑持！
威望专家点评 激发安康海潮
四川省科技厅前副厅长孟爱国对于友酸辣粉停止了高度评估。作为一家具备社会义务感以及立异肉体的企业，光友薯业凭仗其杰出的技能气力以及对于安康的固执寻求，为咱们带来了这一划期间的产物，为花费者供给愈加安康、甘旨的食物挑选。此次光友酸辣粉低GI认证的乐成，不只证实了光友薯业正在科技立异以及产物研发方面的气力，更表现了光友薯业关于花费者安康的存眷以及答应。
中国食物发酵产业研讨院无限公司食物工程研讨开展部、GI国内协作与科普食育中间主任张璐博士分享《低GI安康糊口新体式格局》，并发布光友酸辣粉GI值，测试值为48。依据GI值的品级分别规范，光友酸辣粉的GI≤55，属于低 GI食品。
绵阳市养分学会布告、会长袁细雨正在公布会现场解读《低GI安康行》，光友酸辣粉取得低GI安康薯类便当主食认证透露表现强烈热闹的恭喜！这不只是对于光友薯业的一定，也是对于绵阳市食物产业及养分学界的鼓动。低GI食品正在把持体重，防备以及把持血脂、血压、血糖等慢性病方面具备很好的后果，市场使用远景宽广。作为全世界首例取得低GI值认证的安康薯类便当主食企业，光友薯业为全市企业建立模范。正在光友薯业的引领下，会有愈来愈多的企业存眷并投身于低GI食物的研讨以及消费中。
图为：绵阳市养分学会布告、会长袁细雨现场解读《低GI安康行》
为更直不雅地展现产物后果，公布会还约请绵阳市米粉财产行业协会的副秘书长胥芳，长虹团体工会委员、佳虹公司党总支副布告、工会主席、党群任务部部长冯俊岭，绵阳泓泉水务团体董事长蒋斌下台与邹光友现场对于话对于话。三位高朋正在这里配合见证了光友酸辣粉低GI认证的公布，这是一次科技与美食的完满分离。既是对于光友薯业正在安康食物范畴获得成绩的一定，更是对于全世界开展安康食物、安康财产理念的倡议，而且还对于将来的计谋协作告竣共鸣。
