- 发布时间：2024-07-16
1月31日，正在中国绵阳科技城光友红薯博物园三楼国内集会厅进行“打造百亿绵阳米粉安康主食财产院士研究会”。本次研究会由绵阳米粉财产行业协会、光友团体、光友薯业主理，中国工程院院士金征宇，绵阳市科技局二级调研员张科，绵阳市商务局副局长胡红娟，绵阳市商务局财产开展科副科长徐茂平易近，中国食物产教交融配合体副理事长、中国食物迷信技能学会理事、绵阳米粉行业协会副会长、便当粉丝便当米粉创造人、便当粉丝专家、传授级高工、新中国建立60年“三农”圭表标准人物、光友薯业开创人、光友薯业董事长邹光友，绵阳市米粉财产行业协会秘书长刘平和副秘书长胥芳，中国老拍照家协会绵阳站代开元棋盘牌视频在线观看高清MV表，绵阳电视台及光友薯业中高层主管代表等到临现场。
观赏国度“十三五”薯类安康便当主食效果
邹光友董事长伴随金征宇院士正在光友红薯博物园观赏国度“十三五”薯类安康便当主食消费线，正在国度“十三五”薯类安康主食效果展现区，金征宇院士对于光友薯业消费的光友绵阳米粉、光友酸辣粉低GI安康薯类主食透露表现高度歌颂。
观赏光友红薯博物园，理解光友薯业开展史。关于光友薯业延续十一届被国度八部委评定为“农业财产化国度重点龙头企业”，同时屡次取得“国度高新技能企业”“天下主食加产业树模企业”“天下土豆主食化财产十年夜领军企业”“天下守条约重信誉企业”“促进番薯财产开展凸起奉献奖”“四川省迷信技能提高奖一等奖”等殊荣，金征宇院士透露表现欣赏并现场留下墨宝：“把我国薯业做年夜做强！与光友薯业共勉。”
便当粉丝便当米粉创造人引领安康薯类便当主食财产年夜开展
光友薯业32年如一日，聚焦用红薯、土豆打造安康薯类便当主食，光友酸辣粉、光友绵阳米粉、光友非油炸薯类便当面等系列产物，滞销天下及美国、日本、英国、法国等天下各地，金院士走进光友薯业助推光友安康薯类便当主食再上新台阶。
邹光友说：“金院士是我多少十年的老冤家，正在四年前，金院士约请我及光友技能团队到江南年夜学参与金院士构造的食物研究会，观赏江南年夜学科研、教授教养等系列勾当，让我深受打动。‘十二五’时期金院士是国度食粮加工主食化课题担任人，我是金院士名目内人课题担任人；‘十三五’时期，金院士持续作为国度主食加产业名目总担任人，我又持续随着金院士作为课题担任人，率领5个子课题，顺遂实现国度‘十三五’薯类主食研讨义务。正在金院士的培育下，光友薯业生长了，我生长了！更加欣喜的是2023年11月，金院士中选为中国工程院院士，是天下食粮加产业凸起奉献的年夜院士，中选后第临时间访问企业，离开光友薯业探望咱们，我很打动。
2022年以来，绵阳市委市当局高度注重打造百亿绵阳米粉财产，我作为便当粉丝便当米粉创造人、光友绵阳米粉开创人，打造绵阳米粉百亿财产有我的一份紧张义务，但愿金院士多来绵阳，共建‘绵阳米粉安康主食财产开展研讨院’，把传承1800多年的绵阳米粉发挥光年夜。
1800多年来，绵阳米粉都是煮着吃的，正在餐馆里吃，而光友薯业正在1992年就创造便当米粉，用便当米粉把它便当化，将养分安康目标锁定正在便当米粉的定量包装外面，将定量包装养分目标锁定，让花费者吃一碗便当米粉，养分没有会多余也没有会短少，如许便可把持绵阳米粉的养分目标，从而维护花费者的安康。现今大师都很注重安康，把绵阳米粉的养分目标锁定，为安康而打造出绵阳米粉安康食物。光友薯业经过32年积极，正在便当绵阳米粉的便当为规范前提下打造光友绵阳米粉，如今曾经卖到美国、日本、澳年夜利亚、新加坡等天下各地。
光友绵阳米粉是将年夜米以及红薯、土豆分离，粗粗粮分离，晋升绵阳米粉的安康化，光友绵阳米粉第一便当、第二增加薯类，这是‘十三五’时期正在金院士撑持下，光友薯业担任的研讨课题之一。
光友绵阳米粉已经获低GI安康食物认证，将引领绵阳米粉走向安康主食新期间。打造百亿绵阳米粉安康薯类便当主食，光友薯业将尽力打造绵阳米粉的安康财产继续开展，但愿金院士助力打造百亿绵阳米粉财产的开展。
酸辣粉正在中国有1000多年汗青，是中国传统名小吃。光友薯业32年以来，不断努力于做薯类安康便当主食，光友酸辣粉把中国传统酸辣粉产业化、便当化、安康化、家庭化。比来，光友酸辣粉获低GI安康薯类便当主食认证，完成低GI安康薯类便当主食，这又是一个安康新观点。
低GI认证是甚么？是指血糖天生指数（GI）反应食品对于血糖程度的影响。高GI食品进入人体后会被疾速消化汲取变化为血糖，招致血糖及胰岛素疾速而长久的降低，从而较早呈现饥饿感、摄取热量过量，倒霉人体安康；低GI食品进入人体后会迟缓消化、低落血糖以及胰岛素的降低幅度，饱腹感耐久、继续供能，有益于人体安康。低GI饮食愈来愈受全世界各界追捧。
光友薯业将与江南年夜学金院士为领头的专家步队临时计谋协作。但愿江南年夜学以金院士带队的专家团队，助力打造百亿绵阳米粉安康主食财产开展。但愿金院士走进绵阳，不只是推进光友薯类安康便当主食开展，更是助力打造百亿绵阳米粉财产开展，打造绵阳安康食物财产开展。光友薯业将请金院士指点订定《光友安康薯类便当主食安康食物企业规范》，将来光友薯业与江南年夜学金院士团队配合报告国度、省、市科研名目，正在金院士引领下，助推光友薯业和我国安康薯类便当主食财产再上新台阶！
院士促进绵阳米粉百亿财产年夜开展
金征宇院士对于若何打造百亿绵阳米粉安康主食财产开展，给出四点倡议：第1、企业会合度进步。以后食物企业范围遍及较小，而要打造百亿级的米粉财产，必需进步财产会合度，象征需求培育当地重点企业，构成具备合作力的财产集群，才能够完成绵阳市米粉财产的雄伟目的。第2、智能扮装备进步。今朝良多企业的消费技能以及配备还存正在缺乏，需求放慢智能化消费的步调；能够经过引入进步前辈的消费技能以及设置装备摆设，无效进步消费服从，低落休息力本钱，进一步晋升企业正在市场中的合作力。这将为绵阳市米粉财产的可继续开展奠基坚固根底。第3、特征化产物进步。凸起产物品牌差别化，让产物失掉更多花费者的承认以及喜欢，就必需增强品牌建立以及特征化产物开展。绵阳米粉财产要凸起本身特征，与市场上其余米粉产物差别开来，经过塑造共同的品牌抽象以及打造共同的口感、质量等特征，使花费者可以更好地看法以及记着绵阳米粉，从而进步市场份额以及出名度。第4、养分安康目标进步。跟着人们对于安康饮食的存眷度不时进步，米粉产物要重视安康养分的研发以及推行。出格是低GI值绵阳米粉特色，是绵阳米粉的一年夜劣势。经过夸大产物的养分安康属性，吸收更多花费者挑选绵阳米粉，并建立其正在安康食物范畴的杰出抽象。
本次研究会美满乐成，参会高朋的出色分享，为安康薯类便当主食、绵阳米粉财产的将来开展，供给了新思绪。置信正在社会各界通力合作下，中国安康薯类便当主食、绵阳米粉财产势必迎来愈加美妙的今天！
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